麻婆豆腐を素を使わず作る方法

1: 頭がおよびです。 2021/08/17(火) 21:05:17.379 ID:21DjsgBI0

ってある？

2: 頭がおよびです。 2021/08/17(火) 21:05:54.445 ID:yjxlWu3A0

むしろ素とか使わない

3: 頭がおよびです。 2021/08/17(火) 21:06:15.500 ID:21DjsgBI0

>>2
どうやって味付けしてるの？

9: 頭がおよびです。 2021/08/17(火) 21:07:10.106 ID:yjxlWu3A0

>>3
豆板醤
甜麺醤
砂糖
醤油
中華あじ

4: 頭がおよびです。 2021/08/17(火) 21:06:16.795 ID:Vtw+rNCJ0

豆板醤
テンメンジャン
片栗粉　　　　

5: 頭がおよびです。 2021/08/17(火) 21:06:19.124 ID:+CoAKat/0

そうみしゃんたん使っていいなら割と簡単

6: 頭がおよびです。 2021/08/17(火) 21:06:35.896 ID:63bmRlFr0

豆板醤
甜麺醤
ひき肉
ネギ
にんにく
しょうが
水
片栗粉

7: 頭がおよびです。 2021/08/17(火) 21:06:55.813 ID:OrEsuZM20

ケチャップとドレッシングまぜりゃそれっぽくなるだろ

8: 頭がおよびです。 2021/08/17(火) 21:07:06.918 ID:EzJPIuv80

普通に豆板醤＋甜麺醤を１：１くらいで作る

10: 頭がおよびです。 2021/08/17(火) 21:07:20.060 ID:21DjsgBI0

創味シャンタンと豆板醤はあるけどそれでいける？

味醂で天海足せば良いのかな

11: 頭がおよびです。 2021/08/17(火) 21:07:36.601 ID:21DjsgBI0

>>10
天海→甘み

14: 頭がおよびです。 2021/08/17(火) 21:08:11.634 ID:yjxlWu3A0

>>10
のヮの

18: 頭がおよびです。 2021/08/17(火) 21:08:18.556 ID:P0plHpV8p

>>10
甜麺醤が欲しいけど
無ければ味噌でいいよ

26: 頭がおよびです。 2021/08/17(火) 21:09:56.707 ID:21DjsgBI0

>>18
今あるもので作ると創味シャンタンと豆板醤に味醂で甘みを足して味噌で風味つければ良いんだな！

花椒もあるからそれで作ってみる

30: 頭がおよびです。 2021/08/17(火) 21:11:13.605 ID:j3czwacn0

>>26
花椒辣醤

これを小さじ1入れてみ

20: 頭がおよびです。 2021/08/17(火) 21:08:41.017 ID:yjxlWu3A0

>>10
味噌と砂糖入れろ

21: 頭がおよびです。 2021/08/17(火) 21:09:00.275 ID:+CoAKat/0

>>10
チューブでもかまわんからニンニクと生姜、あと甜麺醤。ないなら味噌とか

29: 頭がおよびです。 2021/08/17(火) 21:11:13.281 ID:21DjsgBI0

>>20
味醂より砂糖が良いのか！

>>21
生のニンニクはある 生姜はチューブのがある！

12: 頭がおよびです。 2021/08/17(火) 21:07:43.935 ID:D33RiIid0

素って変な味するから使わんよ

13: 頭がおよびです。 2021/08/17(火) 21:07:59.927 ID:SrVQ8UQB0

トーチャンとバーチャンのペーストで煮込め！

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1629201917/